Al ser baja en calorías y carbohidratos, y rica en fibra y agua, la coliflor es ideal para quienes buscan mantener un peso ...

Más allá del olor son muchos los que critican la coliflor cocida como una preparación sosa y algo triste, por lo que se buscan otras posibilidades con más alegría ...

Conoce más de 15 recetas con coliflor. Diferentes y todas deliciosas para hacer en tu menú semanal que quedan de rechupete.

poder beber una coliflor y cambiar la estructura de determinados productos alimenticios y transformarlos en espumas mediante ...

El profesor explica que el sulforafano no está siempre disponible en su forma activa, sino que se libera cuando se dañan las paredes celulares del vegetal ...

Cocer la coliflor 20 min en abundante agua con sal.

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Muchos creen provienen de una especie diferente pero en realidad son originarias de una planta del Mediterráneo ...

GASTRONOMÍA INVESTIGACIÓN ...

Coliflor y espinaca en vez de papas. La tortilla de coliflor es una alternativa al clásico español. ¡Perfecta para cualquier ...

La coliflor gratinada al horno es una receta clásica que nunca pasa de moda. En esta versión, Chau Fernández Gago combina la suavidad de la coliflor con el sabor intenso del bacon, el huevo cocido y ...

La coliflor es barata, crujiente y repleta de beneficios para la salud, la col es una de las verduras más infravaloradas. Incluso, se considera aburrida sin embargo, está repleta de beneficios.