A Baiana do Acarajé é símbolo da resistência afro-brasileira. Sua história entrelaça fé, ancestralidade e luta pela liberdade ...

Pensou em Bahia, pensou em acarajé! Esse prato típico, de sabor e aroma tão intensos, é uma especialidade da culinária afro-brasileira. A receita clássica normalmente é feita como feijão-fradinho, sal ...

Na Bahia é difícil sentir o cheiro de dendê e não querer comer um acarajé, especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira amada pelos baianos e turistas. O bolinho de massa de ...

Uma empreendedora entrou no clima da Copa do Mundo e criou um acarajé verde e amarelo em Salvador. A novidade foi divulgada ...

Série de Paladar chega numa casinha aconchegante com acarajé e baião de dois deliciosos ...

Casa de comida baiana serve comidas como baião de dois, moqueca e, claro, acarajé ...

Bill Esparza is a James Beard award-winning food journalist, author of LA Mexicano, and onscreen food television personality covering food in United States and Latin America. Although acarajé has ...

The first time you try acarajé, you might want to close your eyes; the sight of fried black-eyed peas and bread covered in an orange shrimp sauce isn't the most appetizing. But if you can get past the ...

With the ringing in of 2011 come wishes for improvements or changes in areas such as health, happiness, finances and romance in the coming year. To help jumpstart those hopes are practices and ...

Hi Everyone, Last week Wednesday, I sat for 4 straight hours engaged in the tedious task of removing the skins off of 4 ½ cups of rehydrated black eye peas. The constant dipping of my hands into the ...